Bukovska rotes Paprikapulver ist eines der bekanntesten mazedonischen Gewürze. Der Herstellungsprozess unterscheidet diesen Pfeffer von anderen ähnlichen Gewürzen, auf die die Einwohner des Dorfes Bukovo sehr stolz sind. Bukovska Paprikapulver hat seinen Namen von seinem Ursprungsort - dem Dorf Bukovo, in der Nähe der Stadt Bitola.
 Bukovska Paprikapulver ist ein Gewürz, das häufig in der mazedonischen Küche verwendet wird. Aber es ist nicht nur ein Gewürz, es ist Teil der Tradition und Identität der Einwohner von Bukovo.
 Bukovec ist eine gute Quelle für Vitamin A. Es wird häufig im Haushalt und in der Küche verwendet.