Dieser wild gepflückte Bergtee (SIDERITIS SCARDICA) stammt aus Mazedonien (Berg Galicica - Ohrid). Sie ist eine mehrjährige Heilpflanze mit einem aufrechten viereckigen Stängel, der schwach verzweigt und bis zu 60 cm hoch ist. Sie blüht von Juni bis September, wenn sie geerntet wird.
 Es wird gegen Erkältungen, Grippe, Fieber, hohes Fieber, Entzündungen der Atmungsorgane, Bronchitis, Magen- und Darmentzündungen, Blutarmut, Anämie angewendet. Einige Studien mit Tee haben gute Ergebnisse bei Herzerkrankungen (Angina pectoris) gezeigt.
 Bergtee ist ein Diuretikum und verbessert die Arbeit der Nieren und der Harnwege, hilft bei der Beseitigung von Nierensteinen, Harnwegen und Blase.
 Diese Pflanze hat eine wunderbar samtige Textur und ist zudem reich an ätherischen Ölen. Der Tee hat einen frischen süßen, leicht zitrusartigen Geschmack, dem köstlicher Honig hinzugefügt werden kann.